苜蓿产地遍布世界，中国江浙上海地区称黄花苜蓿为草头，也被称为金花菜，紫花苜蓿被称为草紫，两种苜蓿有时也都被称为草紫，苜蓿俗称“三叶草”多年生开花植物，其中最有名的是牧草紫花苜蓿，是牲畜饲料，苜蓿可碱化体质，并为身体解毒，用作为利尿剂，可抗发炎及抗霉菌，降低胆固醇、平衡血糖及荷尔蒙、促进脑下垂体功能。
苜蓿产地遍布世界，中国江浙上海地区称黄花苜蓿为草头，也被称为金花菜，紫花苜蓿被称为草紫，两种苜蓿有时也都被称为草紫，苜蓿俗称“三叶草”多年生开花植物，其中最有名的是牧草紫花苜蓿，是牲畜饲料，苜蓿可碱化体质，并为身体解毒，用作为利尿剂，可抗发炎及抗霉菌，降低胆固醇、平衡血糖及荷尔蒙、促进脑下垂体功能。
一、“三叶草”苜蓿产地分布在哪
苜蓿俗称“三叶草”多年生开花植物，其中最有名的是牧草紫花苜蓿，是牲畜饲料。苜蓿产地遍布世界，中国江浙上海地区称黄花苜蓿为草头，也被称为金花菜，紫花苜蓿被称为草紫，两种苜蓿有时也都被称为草紫。
二、苜蓿的作用
每100克苜蓿含维生素C118mg、钙713mg、铁9.7mg、硒8.5mg。苜蓿可碱化体质，并为身体解毒，用作为利尿剂，可抗发炎及抗霉菌，降低胆固醇、平衡血糖及荷尔蒙、促进脑下垂体功能，对贫血、关节炎、溃疡、出血性疾病、骨骼或关节疾病、消化系统和皮肤均有帮助。
三、苜蓿的特征
1、一年生或多年生草本，稀灌木，无香草气味。羽状复叶，互生，叶托部分与叶柄相合生，全缘或齿裂；小叶3，边缘通常有锯齿，侧脉直伸到齿尖。
2、总体花序腋生，有时头状或单生，花小，一般有花梗；苞片小或无；萼钟形或筒形，萼齿5，等长；花冠黄色，紫苜蓿及其它杂交种常为紫色、堇青色、褐色等，旗瓣倒卵形至长圆形，基部窄，常反折，翼瓣长圆形，一侧有齿尖突起与龙骨瓣的耳状体互相钩住，授粉后脱开，龙骨瓣钝头；雄蕊两体，花丝顶端不膨大，花药同型；花柱短，锥形或线形，两侧略扁，无毛，柱头顶生，子房线形，无柄或具短柄，胚珠1至多数。
3、荚果螺旋形转曲、肾形、镰形或近于挺直，比萼长，背缝常具棱或刺；有种子1至多数。种子小，通常平滑，多少呈肾形，无种阜；幼苗出土子叶基部不膨大，也无关节。
四、苜蓿主要价值
1、春天茎叶长到30厘米左右时，是上等蔬菜，是典型的绿色食品。各地菜市场每年都很畅销，经常吃的话心情会变都很舒畅，全身轻松。
2、全草入药，每年5~6月份割1次，然后每隔1个半月或2个月割1次，晾干备用。
3、是一种很好的牧草，全株高50~90厘米，牛、马、羊、猪、鸡都喜欢吃，而且生长快，不需要喂食，不会生病，皮毛外观光滑明亮。秋末剪后晒干是冬天牲畜越冬的上等饲料，亩产达到1500-2000公斤。
4、苜蓿也是一种很好的绿色屏障，它具有顽强的生命力，是防沙固沙绿化山区和贫脊地带的优良品种，每年都郁郁葱葱，给大自然增添了一个无限美好的景点。
